とはいえ、いい加減自粛生活にも飽き飽きで…( ;∀;)
今年の夏休みはちょっと遠出したいと思いを巡らせるように。

そこで、かねてより憧れていた『さわやかのハンバーグ』を食べに行くことに！

というわけで本記事は、
「炭焼きレストランさわやか・御殿場プレミアムアウトレット店に夫婦で行ってみた話」です。

わかちゃん（夫代理）

げんこつハンバーグは本当に旨かった！

蒸し暑い中待ったかいはあったぜ。

整理券確保から入店までにかかった時間、いただいたメニューの味や感じたこと…覚えている限り全てお伝えします。

ゆう

多少は準備して臨んだんだけど、

想像以上にヤバかったわ…。

いろいろな意味で！

「炭焼きレストランさわやか」に行きたいと考えている『静岡県外に住まれている方』には特に役立つ内容なので、ぜひ最後まで読んでみてください。

「炭焼きレストランさわやか」とは

「炭焼きレストランさわやか」

それは…静岡のソウルフードといっても過言ではない『げんこつハンバーグ』の生みの親。
老若男女問わず、多くの人から愛されているファミリーレストランです。

「静岡県のみ展開しているローカルなお店」でありながら、その知名度は全国区。
あなたもニュースやグルメバラエティー番組などで一度は見たことがあるかもしれません。

「炭焼きレストランさわやか」は静岡県全域に店舗を構えていますが、
他の都道府県には店舗展開しないこだわりぶり。

わかちゃん（夫代理）

全国展開による料理のクオリティダウンを避けるのが目的らしい。

裏を返せば、それだけ味に自信があるから

「食べたい奴は静岡までおいで！」って感じだな。

夫婦ともに美味しいお料理には目がないので「一度は食べに行く！」と強く決意したお店ですね。

「炭焼きレストランさわやか・御殿場プレミアムアウトレット店」は本当にヤバい

実を言いますと…
私たちは以前「炭焼きレストランさわやか」の入店にチャレンジしたことがあります。

約3年程前。
鳥類ときれいなものが大好きな私の趣味で『掛川花鳥園』に行ったとき…

わかちゃん（夫代理）

せっかく静岡県まで来たんだから、帰りはさわやかで夕飯にしよう！

ゆう

良いねそれ！

掛川花鳥園の帰りにさわやかのハンバーグ食べてから帰ろう！

こんな感じの超軽いノリで「炭焼きレストランさわやか・掛川インター店」に足を向けました。
確か…16時頃だったかな？

「いつも混んでる」って噂だけは聞いてましたが、流石に1時間ほど待ってれば入れるだろうと。
完全にタカをくくっていました。

甘かったです。門前払い※されました…。
（※16時頃お店に到着した時点で既に3時間超待ち…でした。日帰りの旅でしたの泣く泣く断念）

前置きが長くなり恐縮です（汗）
そんなこともあり、今回は事前にいろいろと用意をしてきました。……が！

『炭焼きレストランさわやか・御殿場プレミアムアウトレット店』のヤバさは、私たちの想定をゆうに超えていました。

待ち時間が想像以上にヤバい

「炭焼きレストランさわやか」の待ち時間は、想像以上にヤバかったです。
朝8時30分から2時間並んでようやく整理券を確保できるレベル…。

ちなみに今回は夏休みの小旅行も兼ねて『御殿場プレミアムアウトレット店』に行くことに。

前回は入店すらできなかったので、今度こそは！と気合を入れ、以下の事前準備を行いました。

ピリカさん

「さわやか」は事前予約が一切できません。

店頭で配布される整理券を確保したうえで、呼ばれるのを待つ方式です。

ホテルチェックイン前に少し時間があったため「さわやか」店舗に『整理券確保時間の目安』を確認する徹底ぶり。

その時対応してくれた店員さんは「9時頃に来れば大丈夫ですよ」とおっしゃっていました。

とはいえ、本当に大丈夫かどうか気になった心配性の私たち。
当日は8時30分頃にお店に向かいました。………が。

既に整理券確保の行列ができていました…ヤバすぎるでしょこれ！！

ゆう

私たちが列に並んでいる間も、次から次へとお客様が増えていきました。

行列のできるラーメン店なんて目じゃないレベルの混雑ぶりに戦慄しましたね…。

わかちゃん（夫代理）

俺は蒸し暑さと立ちっぱなしと人の密度にやられたぜ…。

結局8時半から10時半…2時間待ってようやく「さわやか」入店整理券をゲットしました。

ううう…
いつか静岡のハンバーグ屋さん
さわやかで食べるの
夢だったのに…
本日の整理券受付終了……(´；ω；`)

今年イチの悲しみかも(´；ω；`)

324分待ちってことは…5時間24分…！？！？
どんな遊園地のアトラクションよりスタンバイ長い……(´；ω；`) pic.twitter.com/AydQkExmqa

— Drums&Cajonあんり🥁💛音楽活動休止中💭2022年12月出産予定🍼初マタ26w🐘 (@anri_checkmate) September 11, 2022

曜日やタイミングによっては午前中で整理券受付終了することもあるあるだそうです。
これはヤバい（確信）

「御殿場プレミアムアウトレット店」は全店中ダントツの激混み店舗

後から知った話ですが…
『御殿場プレミアムアウトレット店』の来客数は「さわやか」全店でもトップクラス。

超絶の激混み店舗だったわけです。

御殿場アウトレットのさわやかハンバーグ食べにきたんだけど、6時間半待ちって書いてあって絶望した🙃

— たーくん。 (@Z250ssss) September 10, 2022

そりゃあ朝一番の整理券配布だけで2時間も待たされるわ…。
と、妙に納得。（苦笑）

ゆう

『御殿場プレミアムアウトレット店』と、

『御殿場インター店』は静岡県の端に位置する店舗。

だから、関東地方～のお客様が行きやすいこともあって混雑してるそうだよ。

次行くときは街道沿いの店舗を狙っていこう！

静岡県にお住まいの相互フォロワーさんからも教えてもらいました。

ロードサイド店なら割りと空いているのですが、商業施設内はどこも混んでますね😂

— ジュンヤ🖕ムエタイ (@Junya_MuayThai) August 19, 2022

『御殿場プレミアムアウトレット店』のヤバさは地元の方にとっては常識レベルだったそうです…。

御殿場アウトレットのさわやかに行こうと思ってる人っちへ pic.twitter.com/ERzwxuXB3B

— 静(岡弁をしゃべるアル)パ力(・スリ)💉💉💉 (@shizupaca) September 10, 2022

というわけで…次回行くときは、静岡県の街道沿いにある店舗を狙ってみます！
『御殿場プレミアムアウトレット店』のような整理券配布列…は流石にないと思いたい(笑)

わかちゃん（夫代理）

今度は静岡観光やドライブも兼ねて、行ってみるつもりだ。

次は「炭焼きレストランさわやか」で実際にいただいたメニューと感想をお伝えします。

げんこつハンバーグの旨さがヤバい

「炭焼きレストランさわやか」といえば『げんこつハンバーグ』
『げんこつハンバーグ』といえば「さわやか」

ということもあり（？）私たちも『げんこつハンバーグ』を注文しました。

ゆう

『げんこつハンバーグ』を簡単に説明すると…

新鮮な牛肉を100％使用したつなぎゼロの肉感たっぷりなハンバーグです！

お肉250グラム分なので結構ボリュームあるよ。

ピリカさん

あまりたくさん食べられない方は

『おにぎりハンバーグ』もおすすめです。

200グラムで食べやすいですね。

注文後、しばらく待つと…熱々の鉄板に乗ったハンバーグが登場。
ハンバーグというより…、テーブルに運ばれた時点ではこんがりとしたお肉の塊でしたね。

そんなハンバーグを店員さんが目の前でカット→鉄板にジューッッと焼き締め、付け合わせのソースをドバー！！
（※肉汁、ソース飛び跳ね注意です）

さわやかのげんこつハンバーグ最後の仕上げ！　【ブログ転載用】

この瞬間がたまらないですよね！！美味いよね。また食べたいよね。ブログに埋め込みで使いたい方、ご自由に使ってください◎当チ...

www.youtube.com

※つい見入ってしまい動画撮影を忘れてしまったため、あの時の興奮を再現できる動画を共有します。
（スペシャルサンクス：かぴばら様）

わかちゃん（夫代理）

この時点でもう旨い（確信）

「最後のひと手間」をお客様の前で行うことで、よりライブ感や鮮度感を演出。
目で見る＋匂いをかぐだけでも美味しさが伝わる良い手法だと感じました。

熱々の鉄板、溢れる肉汁、程よくからむオニオンソース

テーブルでの「最後のひと手間」で、やっと完成する『げんこつハンバーグ』

熱々の鉄板にたっぷり肉汁、ミディアムレアの焼き加減、お肉に絡むソース。
これはもう『美味しい』以外の何物でもありません。

ゆう

混雑してなかったら普通に「ウマッ！」って言っちゃってたレベルです。

ハンバーグなのにしつこくなく、いくらでも食べられる！

「さわやか」のハンバーグはつなぎゼロの牛肉100％。
新鮮でおいしいオーストラリア指定牧場の牛肉をふんだんに使っています。

参考サイト：産地からテーブル上までの安全・安心の物語｜炭焼きレストランさわやか公式サイト

また、使う部位はブロックのみ。
そのため脂のしつこさも全くなく、大きめのサイズでもペロリと食べられました！

わかちゃん（夫代理）

家で作るハンバーグって牛豚の合いびき肉が多いから

多少の脂っぽさはどうしても出てきちゃうんだよな…。

「さわやか」のハンバーグは牛肉のおいしさをガツンと感じられました。

ハンバーグにこんなに感動したのは初めてかもしれません。

サイドメニューやドリンクも美味しいのかも？

今回はシーザーサラダとレモンスカッシュ（季節限定カンパイドリンク）を注文。

ドレッシングと粉チーズがたっぷり！
他のレストランではここまではかかってないので、正直驚きました。

ゆう

粉チーズがたっぷりかかったシーザーサラダが大好物の私、大歓喜！

レモンスカッシュもさっぱり甘酸っぱく美味しかった。

サラダやドリンクも種類豊富で楽しめるので、これはリピート確定ですね。

＞＞「炭焼きレストランさわやか｜グランドメニュー」

心身が健康なうちに、いろいろなことを楽しみたい【まとめ】

最後まで読んでいただきありがとうございました！

「炭焼きレストランさわやか」のちょっとしたレポート記事…のつもりでしたが、
伝えたいことがあふれてしまい感想も写真も多くなりました(笑)

一回は行きたいと感じていた「さわやか」に行けて本当に良かったですし、
御殿場プレミアムアウトレットへのドライブも非常に楽しかったですね。

軽自動車で東名高速を走らせてくれた夫には感謝しかありません。

わかちゃん（夫代理）

高速乗るのはすごく久しぶりだったから内心ヒヤヒヤしてたぜ…。

これからも、ちょっとした幸せを味わえる人生を送るために…
体はもちろん気持ち面でも健康でいられるよう。

仕事は折り合いをつけつつ、休日は心身を休め、余暇はめいっぱい楽しむ！

メリハリを意識して楽しく生きていきたいですね。
それでは、本記事はここまでです。お疲れさまでした！

【30代向け】転職エージェントのおすすめと使い倒す方法、徹底解説！

「転職エージェントを制する者は転職を制する（特に30代からは）」そんな信念をもった私（無職から1か月半強で転職成功）が『実際に使ったり徹底的に調べた上で』本当におすすめできる転職エージェント・転職サービスを厳選紹介します！転職に悩める30代の方に読んでいただきたい内容です。

etpirica-yublog.com

2020.11.03

先日、そんな希望が叶えられそうなお店に行ってきたので共有します！

こんにちは。ゆう（@yublog_com_Y）です！

昨今の事情により、まだまだ遠くへ外出するのは憚られる状況が続きますね。
しかし、何もせずに家に引きこもっているだけでは気持ちまで塞ぎきってしまうのも確か。

『自分ができる最大の対策』を取りながら、近場にちょっと出かけるのも
たま～の気分転換にはありなのかなぁ…と思っていたり。

今回は、手打ちラーメンが評判の名店『馬賊（ばそく）』へ行ってきました。

ゆう

行ってきたり、食べたり飲んだり楽しんだことを

すぐに共有できるから、ブログって本当に良いよね！

わかちゃん（パートナー代理）

ラーメンの美味しさとか、楽しかったことが伝わって

読んでくれてるあなたの「気分転換」の一端を担えたなら嬉しいぞ。

今回も写真たっぷりでお送りします。
是非最後まで読んでみてください！

きっかけは『あるテレビ番組』とパートナーの一言

今回『馬賊・日暮里店』に行くことになったきっかけは、ほんの些細なことでした。

ある日曜の昼下がり、パートナーと自室でテレビを見ている時のこと。
『マツコ＆有吉のかりそめ天国』の名場面総集編的なやつをやっていました。

その中で、こんな企画をやっていてつい目を奪われたのです。

『かりそめ天国』に登場する久保田アナウンサーが、マツコと有吉のために美味しいラーメンを作る！

手打ちラーメンの名店から打ち方を指南してもらう！なかなか面白い企画。
そこで登場したのが『馬賊』でした。

ゆう

久保田アナの麺打ちすっごいな！

このラーメン、普通に美味しそうだし

マツコも『馬賊』絶賛してるし、興味湧いてきたぞ…。

わかちゃん（パートナー代理）

『馬賊』は俺一回行ったことあるけど、旨いぞ！

ゆう

なん…だと…？？？

これはもう、行くしかない！と強く感じました。

『中国手打拉麺・馬賊（ばぞく）』とは【本場中国風ラーメンの老舗】

『中国手打拉麺・馬賊（ばぞく）』の基本情報について、簡単にまとめます。

『30年以上の歴史がある「手打ちにこだわった麺・餃子の皮」が最大の特徴』

ゆう

『かりそめ天国』や『マツコの知らない世界』で紹介されていたからなのか

お昼ピーク過ぎているはずの14時でもまぁまぁ並んでたのはビックリ！

わかちゃん（パートナー代理）

流石に14時過ぎてれば大丈夫だろうって思ってたけど、甘かったな…。

それだけ味に評判があるってことだな！

確かに行列はできていましたが、ラーメン屋さんということもあり
回転率が良かったのか「体感20分」もしないうちに席に案内されました。

それでも、お昼や夕食の時間には結構な行列ができているかもしれません。

土日など一般的な休日に行く場合は、ピーク時間を避けたほうがより早く食べられますよ。

ピリカさん

ちなみに『馬賊・日暮里店』でも「感染症対策」はしっかりされていました。

• カウンター席は仕切り板設置
• 席数を通常時より若干減らしている
• 席にアルコール消毒液を設置
• 店舗入り口を開放し、換気している

馬賊に行くには【日暮里駅から徒歩5分圏内】

『馬賊・日暮里店』は、日暮里駅から徒歩5分もしないうちに到着します。

ゆう

JR日暮里駅東口を出て、左側に向かって歩いていくとすぐお店が見えるよ。

迷わない！方向音痴の私でもすぐに行ける！！(笑)

わかちゃん（パートナー代理）

一回行ってる俺について行ってるだけだからな…

迷うわけはないんだよな。

でもひとりで行ってたら迷うかもわからんな。

いやいや、本当に迷いませんよ。（汗）

駅からのアクセスも非常に良好で、仕事帰りにも行きやすいですね。
色々と落ち着いた後は馬賊のラーメンと餃子で一杯！も最高だと思います。

馬賊のメニュー【この時期のおすすめは『担々麵』】

『馬賊・日暮里店』のメニューはこちら！

紹介したのはほんの一部。
他のメニューは『メニューページ｜公式サイト』も確認してみてください。

ゆう

料理メニューに割安感はあまり感じないかな。

東京のラーメン屋さんの価格帯に合わせている印象が強いですね。

『中国手打拉麺・馬賊』でいただいたメニューと味

私は、お店のイチ押し・大人気の『担々麵』を注文しました。

ゆう

自称・担々麵にうるさい女としては…やっぱり気になるよね。

ギリギリまでチャーシュー麺と迷ったのはここだけの話だけど、やっぱり担々麵よね。

早速実食です。

…

……。

麺が太くてモチモチ！噛むと小麦の風味もしっかりある！これは確かに美味しいぞ。

スープは、山椒などの辛味は控えめでゴマの風味が強くあっさり系。
担々麵は好物だけど、辛すぎるのは苦手な私にとってはかなり好みの味でした。

ゆう

お店によっては、山椒や花椒・唐辛子をガンガンに効かせすぎてて

食べ終わる頃には舌が変な感じになるレベルのもあるからね…。

『馬賊』の担々麵は辛さは控えめ、旨味が強かったので好きでした。

スープ完飲できるよ！（健康上おすすめはしませんよ！）

※ちなみに、担々麵の辛さは調整可能だそう。
辛めの味付けが好みの方は『辛口でお願いします』と注文時にお願いしましょう。

本場中国の手打ちスタイルならでは？の太麺。

スープが比較的あっさり目なため、麺に絡む感覚はあまりなし。
「麺食べる→スープ飲む」といった感じで楽しみました。

そして『馬賊』もう一つの名物がこちら。「手打ち餃子」です。

餃子の皮は手作りで、麺と同じく薄力粉を利用しておりモチモチでしっかりしていました。

餃子のあんは『ニンニクたっぷり』その後、仕事やデートをする時は要注意かも…。

ピリカさん

今回のように『馬賊』をデートの目的にしている場合は

この限りではありません。

むしろ「お互いのニンニク臭さ」を笑い合うまでありますね。

ゆう

仕事のお昼休憩で行く時は、口臭対策忘れずにね！

ちなみに、パートナーは『ジャージャー麵』を注文。
甘めで濃厚なタレと手打ち麺がよく絡んで美味しそうでした。

『中国手打拉麺・馬賊』フォトギャラリー

モチモチ太麺と担々麵のスープが私好みだった『馬賊』
写真をギャラリー形式でまとめました！

私たちが座ったのは、カウンター席でしたが『通常は3～4人制』を2人で利用しました。
ソーシャルディスタンス対策ですね。

わかちゃん（パートナー代理）

俺が行った時は、かなり密接した感じだったからな…。

「美味しいラーメンは食べたいけど、ラーメン屋さん特有の密接感にちょっと抵抗…」
そんな方にとっては、もしかしたら少し行きやすくなっているかもしれませんね。

もちろん『馬賊』は昔ながらのラーメン屋さんのため、100％の3密回避は難しいです。

マスクをしっかり付けて、手洗い・アルコール消毒を意識的に！
自衛をしっかり行いながら楽しみましょう♪

『中国手打拉麺・馬賊』のラーメンは「もちもちで食べ応え十分」：まとめ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

『中国手打拉麺・馬賊』は、マツコが番組で絶賛していたこともあり
「緊急事態宣言下でも」「ピークタイムを外しても」並んでいるぐらいの有名店。

ゆう

マツコの発信力恐るべし…。

実際に行ってみたら、評判通りの「モチモチ・食べ応えのある手打ち麺」が迎えてくれました。
そして、担々麵好きも満足できるスープにしっかりした食感が魅力の餃子…。

『ラーメンはもっちり太麵派』『担々麵大好き』『ニンニクガンガンに効いた餃子好き』

こんな方にはおすすめできるお店でした！是非、行ってみてください。

【余談】腹ごなしに『谷中ぎんざ～千駄木方面』を散歩しました

さて『馬賊』で美味しいラーメンと餃子を堪能した満腹の私たちは
腹ごなしの運動も兼ねて「谷中ぎんざ」～「千駄木」付近を歩いてきました。

そこは、下町ならではの懐かしさあふれる商店街でした。

わかちゃん（パートナー代理）

こういう街並みは大事にしたいよなぁ。

「谷中ぎんざ」を出てすぐのところに『鳥のいるカフェ』なる
「超鳥好き」の私には超たまらないホットスポットがあったので思わず入店。

パートナーを半ば付き合わせてしまった形になってしまい、ちょっと反省しました（汗）

ゆう

私は全力で楽しめたんだけど、終盤パートナーがゲッソリしていた。

今度はひとりか、同じ趣味の友人と一緒に行こう…。

千駄木方面にあるカフェで一休みして、帰宅しました。

『鳥のいるカフェ』については、次回行った時にレポ記事書きたいな…！

「谷中ぎんざ」付近で撮影した写真を載せて、今回はここまでにします。

お付き合いいただきありがとうございます！